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快餐配送公司幾種日常食用蔬菜的保鮮方法

大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時1好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，哪里有快餐配送公司，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來放在冰箱內(nèi)保存。

茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質(zhì)，它不僅使茄子發(fā)出光澤，而且具有保護(hù)茄子的作用，一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉或受機(jī)械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受，熱，并存放在陰涼處。

快餐配送是一種現(xiàn)代社會的新型用餐模式，快餐配送哪家好，比較適用與工人，學(xué)生，公司職員等沒有能力或者不方便中午回家就餐的群體。選擇快餐配送的理由有這么幾個：省力：不用冬寒夏暑的來回奔波，到點就可以享受美味；省時：資1深大廚提前將食材烹飪完成，節(jié)省了自己烹飪的時間；衛(wèi)生：從源頭把控食品安全問題，合肥新站區(qū)快餐配送，對于不新鮮、超殘農(nóng)等等的食材絕不會用在快餐配送中以次充好。

夏季快餐配送注意事項：

1、在經(jīng)營快餐店時，首先應(yīng)注意店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及加工場所衛(wèi)生，不要在環(huán)境惡劣的路邊開設(shè)不衛(wèi)生餐飲店，目前盡管城市衛(wèi)生得到改善，但道路及路邊痰跡仍然很多。這些痰跡中的細(xì)1菌隨車流飄浮在空氣中，會令到顧客用餐過程中吸入大量細(xì)1菌。

2、在聘請從事快餐行業(yè)的服務(wù)人員時，單位快餐配送，要到醫(yī)院檢查身體素質(zhì)健康狀況及個人衛(wèi)生良好與否。

3、不能長期配搭一樣的餐飯，要注意營養(yǎng)搭配和口感調(diào)劑，如長期只有固定餐飯會造成顧客營養(yǎng)失衡。

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